Formación

Certificado en manipulación de alimentos
Técnicas de conservación de alimentos
Implantación de un sistema APPCC
Envasado y etiquetado cárnico
Agricultura ecológica
Envasado al vacío
Limpieza y desinfección en la industria cárnica
Calidad de materia prima en productos alimentarios; fiabilidad de los suministros y su control continuo
La legislación alimentaria... etc

APPCC